SUGERIMOS

Judiones del Real Sitio
Gazpacho de la Tía Nieves
Pimientos del Piquillo rellenos de Boletus Edulis con Gambas
Asados en horno de leña ( Cordero Lechal y Cochinillo )

ENTRANTES

Gambas Plancha-Especiales
Pulpo Gallega de Bueu Berberechos Felipe Boquerones Vinagre Croquetas caseras de Jamón Ibérico Jamón Ibérico
Lomo ibérico
Combinado de Cantimpalos (Chorizo y Morcilla) Queso Curado- El Carracillo Mollejas de Lechal a mi estilo

DE LA HUERTA

Verduras Naturales salteadas Ensalada de Pimientos Asados con Bonito Ensalada de Escarola preparada (1persona) Ensaladas de siempre :
Verde (1persona) Mixta (1 persona) Espárragos de Navarra con Salmón Ahumado

DE CUCHARA

Judiones del Real Sitio Sopa Castellana Sopa de Cocido Caldo de Cocido Crema de Calabacín Sopa de pescado Crema Don Torrecaballeros

REVUELTOS

Boletus Edulis con Gambas
Habas y Morcilla De la Casa (Trigueros con Gambas)

PESCADOS

Lomo de Merluza con Chipirón en su tinta
Lomo de Merluza a la plancha o romana
Cocochas de Merluza (romana o salsa verde)
Lubina del Cantábrico
Besugo de Anzuelo a la Espalda
Rodaballo

CARNES

Solomillo parrilla
Solomillo a la pimienta
Entrecot de Añojo
Chuletillas de Lechal
Bistec

LO TÍPICO EN HORNO DE LEÑA

¼ de Cordero Lechal ( 2 personas)
Cochinillo de nuestra Provincia

NUESTROS DULCES CASEROS

Ponche Segoviano Arroz con Leche
Natillas Flan de Huevo Mousses (Chocolate o Limón)
Helados Artesanos:
Pastel de Almendras Tarta de Manzana Fruta de Temporada

Menú del Día:

1º Sopa Castellana
2º Entrecot Añojo
Pan, Copa Vino y Postre
21€

NUESTROS VINOS

RIBERA DEL DUERO

COSECHA
López Cristóbal Protos Viña Sastre Prado Rey Mesoneros de Castilla Viña Pedrosa Condado de Haza

CRIANZA
Protos Crianza Pago de Carraovejas Pesquera Conde Siruela Valtravieso Vizcarra
RIOJA

CRIANZA
El Coto
Viña Eguia
Viña Alcorta
Faustino VII
Marqués de Cáceres Siglo 1881 José Bezares Campillo Luis Cañas Marqués del Puerto Viña Cumbrero Cune Crianza Bordón
RESERVA
Marqués de Murrieta Viña Tondonia Viña Real Viña Ardanza Coto Imaz Reserva Viña Alcorta Reserva
GRAN RESERVA
Marqués de Villamagna
3/8 RIOJA
Alcorta Crianza Coto Crianza

TORO
CRIANZA
Muruve Crianza MEDINA DEL CAMPO
Señor Muraña
ROSADOS
Viña Zapata Cigales
Peñascal Gran Feudo de Chivite BLANCOS
Blanco Nieva Verdejo Marqués de Alella Clásico Viñas del Vero

VINOS DE LA CASA
Bodegas Ibisate Rioja La Horra Ribera del Duero Gran Feudo Reserva

A Tener en Cuenta

7% I.V.A NO INCLUIDO

De Lunes a Viernes
NUSTROS GUISOS CASEROS Y NUESTROS ARROCES “ESPECIALES”
DE ENCARGO